Trouvé à la librairie du coin qui vend de vieux magazines et des livres d'occasion, le genre d'endroit où l'on reste des heures à lire ou regarder des images : des magazines de recettes pour bento qui ont plus de 15 ans. Les aliments n'ont pas vraiment changé, mais entre parenthèses, les couleurs et maquettes des années 90 au Japon, ça ressemble à ce qu'il y avait en France : quelques étoiles rouges, un éclair en bleu qui surgit de nul part et traverse la page, etc... Reste que toutes les photos donnent de bonnes idées pour réaliser un bento. Et d'ailleurs, des livres sur les bento, même en japonais, ça vous intéresserait ?

Trouvé à la librairie du coin qui vend de vieux magazines et des livres d'occasion, le genre d'endroit où l'on reste des heures à lire ou regarder des images : des magazines de recettes pour bento qui ont plus de...

68% des Internautes feront des achats de Noël sur le Web.
L'article ne dit pas si les internautes vont acheter des bento box, mais je vous assure que l'on fait tout pour en ce moment ! Même avec ce satané cours de l'euro et ce yen qui monte, qui monte...

68% des Internautes feront des achats de Noël sur le Web.L'article ne dit pas si les internautes vont acheter des bento box, mais je vous assure que l'on fait tout pour en ce moment ! Même avec ce satané cours...

Typepad a fait une grosse mise à jour et ce sont les blogueurs comme moi qui sont contents. Désormais, l'interface de publication est un peu différente, très agréable (ça ne concerne pas les lecteurs) et elle s'affiche enfin, entièrement sur Safari.
De plus, le design du blog peut être revu bien plus facilement qu'auparavant et vous aurez certainement déjà aperçu quelques changements. Si non, effacez la cache de votre navigateur ! Néanmoins, si je veux faire bosser un graphiste ici, il va falloir que je passe à un compte pro afin d'avoir accès au CSS.

Typepad change et l'édition fonctionne sur Safari... et bloguer devient plus agréable.

Les momiji, ce sont des feuilles bonnes pour les touristes. Près des temples, où le vent les balayent en ces froides journées de novembre, elles sont admirées comme on admire les sakura.
Mais les feuilles, il y en a sur chaque arbre. A l'automne, les feuilles tombent, se mettent sur la chaussée. Elles salissent le bitume, peuvent faire glisser les chariots des provisions sur lesquels les mamies s'appuient pour avancer péniblement entre les vélos et les passants peu pressés des trottoirs trop étroits pour tous.

S'il pleuvait en cet automne, les feuilles provoqueraient certainement des accidents de la circulation.
Les feuilles des arbres, ça cache les fils électriques dans les airs. Les feuilles, il faut les ramasser quand elles tombent. C'est mendokusai comme on dit ici. Les feuilles d'automne, mieux vaut aller les observer dans la forêt.

Les momiji, ce sont des feuilles bonnes pour les touristes. Près des temples, où le vent les balayent en ces froides journées de novembre, elles sont admirées comme on admire les sakura.Mais les feuilles, il y en a sur chaque...

Le second Guide Michelin de Tokyo arrive au Japon et la capitale nipponne reste numéro un de la gastronomie. C'est vrai qu'on mange bien au Japon, que ce soit dans des 3 étoiles ou ailleurs d'ailleurs. Des  étoiles, on pourrait en décerner des milliers, au sushi du coin ou au restaurant de viande de poulet en face. Je n'oublie pas les Izakaya (dont The Guardian a donné son top 10 pour Tokyo cette année). Mais il n'y a pas que Tokyo au Japon... La rumeur avait annoncé qu'un guide rouge pour Kyoto était également en préparation. Aucun mot à ce propos ces dernières semaines, mais on a trouvé quelques témoignages repris sur des blogs japonais.

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Différents restaurateurs auraient tout simplement refusé de coopérer avec les inspecteurs du Guide. Oui, car il faut préciser qu'au Japon, le guide fait, certainement, une sélection "secrète", mais demande ensuite une autorisation au chef pour placer son établissement dans le livre rouge. La version tokyoite du Guide Michelin présente en effet de très belles photos de chaque restaurant étoilé ainsi que de ses plats. La séance photo se fait comme pour un article de magazine ou... une publicité.

Bref, à Kyoto, la bonne bouffe, c'est raffiné, saisonnier, et ce n'est pas fait pour s'afficher sur un guide d'étrangers. Mais je ne crois pas à l'argument "xénophobe" donné quelque fois. La raison reste cachée au fond du coeur de certains Kyotoites. Ceux qui, quand ils parlent de la grande guerre, parlent de celle du 15e siècle ou qui regrettent le propriétaire du Château de Nijo. Ca ne veut rien dire, mais ça les amuse de faire tourner en bourrique ceux qui ne "connaissent pas". Les Français sont autant étrangers que les autres Japonais.
L'histoire est connue ici : l'ancien Premier Ministre Fukuda s'est vu refuser l'entrée d'un établissement réputé mais secret, de la ville. Voyons, personne ne l'avait invité.

Et si les inspecteurs du Guide Michelin avaient lu Alex Kerr , peut-être auraient-ils pu juger qu'ils s'aventuraient dans une bien curieuse cité :

A foreign acquaintance once made the mistake of trying to make a booking at Doi, a lavish restaurant in the eastern hills. When he called, the owner asked, "Do you know anyone who eats here ?" "No". "I that case," she murmured in her soft Kyoto dialect, "I must respectfully advise you to..." and here she slipped into English, "forget it!"
Kyoto is unfriendly, and it is unfriendly for a reason: it is an endangered species.
Alex Kerr, Lost Japan.

Le second Guide Michelin de Tokyo arrive...